コーヒーとココアパウダーを入れたレシピ！ココアの代わりにコーヒーは使える？

コーヒーにココアパウダーを混ぜた飲み物や食べ物は人気です！

飲み物だと「カフェモカ」が有名ですね。

食べ物も「ココアコーヒーケーキ」や「ココアコーヒークッキー」などのお菓子のレシピメニューも豊富にあります。

今回は、

コーヒーにココアパウダーを入れた飲み物レシピ
コーヒーにココアパウダーを入れた食べ物レシピ
２種類のココアパウダーの違い

をご紹介します。

コーヒーとココアパウダーを入れたレシピ

飲み物「カフェモカ」のレシピ
食べ物「コーヒーココアケーキ」レシピ
コーヒーとココアパウダーを混ぜる時の注意点

２種類のココアパウダーの違い（純・調整）

甘くない純ココア（ピュアココア）
甘い調整ココア（ミルクココア）

ココアパウダーの代わりにコーヒーは使える？
コーヒーとココアパウダーまとめ

コーヒーとココアパウダーを入れたレシピ

とても相性のいいコーヒーとココア。

甘くてお菓子の材料になることが多いココアパウダーですが、コーヒーと組み合わせると、一気に大人なメニューに！

飲み物「カフェモカ」のレシピ

コーヒーにココアパウダーを混ぜた飲み物にはいろんな名前があります。

中でも有名なのが「カフェモカ」

インスタントコーヒーとココアパウダーがあれば、家で簡単に作ることもできます。

いくつかのレシピをこちらの記事で紹介していますので参考にされてください。

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食べ物「コーヒーココアケーキ」レシピ

ケーキを作るときは、コーヒーとココアパウダーだけでなく「チョコレート」も材料に使うこともあります。

＜コーヒーチョコココアケーキのレシピ＞
＊パウンドケーキ風

材料（２０cm×８cmパウンド型１台分　これより小さめでもOK）
☆インスタントコーヒー１０グラム
☆純ココアパウダー５グラム
☆牛乳５０ｃｃ
板チョコ半分（約３０グラム）
★薄力粉７０グラム
★強力粉５０グラム
★ＢＰ小さじ１杯
バター７０グラム
上白糖（三温糖でも）８０グラム
卵１個
仕上げ用の粉砂糖（お好みで）適量
バニラオイル数滴
＊引用元：クックパッド

作り方

パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく
バターをレンジで温めて柔らかくする
牛乳もレンジで温める
牛乳にインスタントコーヒーと純ココアパウダーを加えて混ぜ合わせる
板チョコは小さく刻む
★の粉類を振るう
オーブンを160度に予熱
バターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる
⑧に砂糖を加えて撹拌
⑨に溶いた卵を少量ずつ加え、分離しないように混ぜていく
⑩に粉類を入れてゴムベラで混ぜる
④のコーヒー・ココア・牛乳を加えて混ぜる
刻んだチョコも加える
パウンドケーキ型に流す
オーブン160度で35分焼く
焼き上がったら粗熱をとり、ラップに包んで完全に冷ます
コーヒーココアケーキの完成！

コーヒーとココアパウダーを混ぜる時の注意点

液体のコーヒーに粉状のココアパウダーを混ぜる場合、ダマが残ることがあります。

先にココアパウダーを容器に入れておき、液体のコーヒー（や牛乳・お湯）を少量ずつ加えるのがダマを防ぐコツです。

２種類のココアパウダーの違い（純・調整）

ココアパウダーには2種類あります。

甘くない純ココア（ピュアココア）

純ココアパウダー

カカオ豆から製造された純粋なココアパウダー。本来の味を楽しめます。

品名	純ココア
別名	ピュアココア
用途	主にお菓子や料理の材料
原材料	ココアパウダーのみ
主な販売メーカー	森永製菓、バンホーテン、日本ガーリック

甘い調整ココア（ミルクココア）

調整ココア

簡単に「ホットココア」や「アイスココア」などのドリンクが作れます。

品名	調整ココア
別名	ミルクココア
用途	飲み物
原材料	砂糖、ココアパウダー（ココアバター２２〜２４％）、ぶどう糖、脱脂粉乳、乳糖、クリーミングパウダー、麦芽糖、全粉乳、カカオマス、食塩／香料、ｐＨ調整剤、乳化剤
主な販売メーカー	森永製菓、ネスレ日本、名糖産業